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常州冰宮制冷設(shè)備有限公司
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當(dāng)前位置：首頁(yè)>>新聞動(dòng)態(tài)- 冷庫(kù)中的異味如何去除？
- 發(fā)布日期：2025年06月28日 點(diǎn)擊次數(shù)：41 所屬分類：新聞動(dòng)態(tài)
整套的冷庫(kù)不僅僅要核算冷庫(kù)板、機(jī)組的錢，還要算上設(shè)備的費(fèi)用，而且還可能是一比不菲的費(fèi)用。那么冷庫(kù)設(shè)備費(fèi)用是如何核算的呢？下面我們來(lái)簡(jiǎn)單地了解下：
一般情況下冷庫(kù)設(shè)備費(fèi)用是根據(jù)所需設(shè)備板材的多少來(lái)核算的，也可以說(shuō)是根據(jù)冷庫(kù)面積的巨細(xì)來(lái)核算，面積越大，所需板材越多，冷庫(kù)設(shè)備的費(fèi)用天然就高。
冷庫(kù)設(shè)備費(fèi)用各家公司價(jià)格相差無(wú)幾，但我們最好仍是找有實(shí)力的冷庫(kù)建造商。由于冷庫(kù)板材的好壞直接關(guān)系到冷庫(kù)后期使用時(shí)是否能制冷，在冷庫(kù)板材之外，冷庫(kù)的設(shè)備也是很重要的，假如板材設(shè)備結(jié)構(gòu)不嚴(yán)密，冷庫(kù)制冷作用就難以保障。
由于冷庫(kù)板廠家詳細(xì)的設(shè)備費(fèi)用以及整套工程造價(jià)會(huì)因冷庫(kù)所建場(chǎng)所、巨細(xì)及設(shè)備材料的不同存在價(jià)格差。所以設(shè)備的費(fèi)用也不是固定的。
使用冰箱的用戶都知道，冰箱用久了會(huì)有異味，相同的冷藏庫(kù)上也會(huì)有這樣的情況。其實(shí)冷庫(kù)異味就是冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫氐挠绊懴?，通過(guò)物理化學(xué)的改動(dòng)，發(fā)作一種不正常的氣味。天長(zhǎng)日久，這種氣味就粘附于冷藏庫(kù)的墻面、頂棚以及設(shè)備和工具上。有以下幾個(gè)發(fā)作異味的原因：
1、冷庫(kù)在未進(jìn)食物前就有一種異味存在。入冷庫(kù)前食物就有潰爛蛻變現(xiàn)象，如蛻變的蛋、肉、魚等。
2、存放過(guò)魚的冷庫(kù)，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或生果蔬菜等食物，致使氣味感染而蛻變。
3、冷庫(kù)規(guī)劃通風(fēng)不暢，溫、濕度過(guò)大，致使霉菌很多繁衍，發(fā)作霉氣味。
4、冷庫(kù)工程制冷管道的泄露，制冷劑(氨)侵蝕到食物中導(dǎo)致異味發(fā)作。
5、冷庫(kù)中溫度不下降，致使肉品蛻變腐壞發(fā)作潰爛味。這種情況多發(fā)作在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫(kù)貯藏。
6、不同氣味的食物存在一個(gè)冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)，導(dǎo)致食物串味相互感染。
